อาจารย์อ๊อด "เผย4อาการ" ไม่จบแค่มะเร็ง! หากเผลอกินยาฆ่าแมลงตกค้างในผลไม้

28 ตุลาคม 2567

อ.อ๊อด รศ.ดร.วีรชัย พุทธวงศ์ ได้ออกมาให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่อง ยาฆ่าแมลงตกค้างในผลไม้ โดยระบุข้อความว่า

การรับประทานยาฆ่าแมลงตกค้างในผลไม้เป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น:

1. สะสมในร่างกาย - สารเคมีจากยาฆ่าแมลงอาจสะสมในตับและไต ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในระบบการทำงานของอวัยวะเหล่านี้

2. เสี่ยงเป็นมะเร็ง - ยาฆ่าแมลงบางชนิดมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง เช่น มะเร็งตับหรือมะเร็งปอด

3. ผลกระทบต่อระบบประสาท - สารบางชนิดอาจก่อให้เกิดความผิดปกติทางระบบประสาท ทำให้ความจำเสื่อมหรือมีปัญหาทางพฤติกรรม

4. ผลต่อระบบฮอร์โมน - ยาฆ่าแมลงบางชนิดสามารถทำลายสมดุลของฮอร์โมน ทำให้เกิดปัญหาทางสุขภาพเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์และฮอร์โมน

เพื่อป้องกันผลกระทบเหล่านี้ ควรล้างผลไม้ให้สะอาดหรือเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดสารพิษ (ออร์แกนิก)

การล้างสารเคมีตกค้างในองุ่นไชน์มัสแคท (หรือผลไม้อื่นๆ) ควรทำอย่างถูกวิธีเพื่อให้แน่ใจว่าสารเคมีตกค้างจะถูกล้างออกไปอย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือวิธีล้างที่แนะนำ:

1. ใช้น้ำสะอาดล้างหลายๆ ครั้ง นำองุ่นใส่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำสะอาดให้ท่วมองุ่น ค่อยๆ คนเบาๆ และล้างด้วยน้ำเปล่าประมาณ 2-3 ครั้ง

2. ใช้น้ำเกลือ เติมเกลือประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตร แล้วคนให้ละลาย แช่องุ่นลงในน้ำเกลือประมาณ 5-10 นาที ล้างน้ำสะอาดอีกครั้งหลังจากแช่น้ำเกลือ

3. ใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ผสมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวกับน้ำในอัตราส่วน 1:4 (เช่น น้ำส้มสายชู 1 ส่วน ต่อน้ำ 4 ส่วน) แช่องุ่นลงในน้ำผสมนี้ประมาณ 10 นาที เพื่อช่วยในการกำจัดสารเคมีตกค้างและเชื้อโรค ล้างน้ำสะอาดอีกครั้งหลังจากแช่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

4. ใช้เบกกิ้งโซดา ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ลิตร แช่องุ่นในน้ำเบกกิ้งโซดาประมาณ 15 นาที ซึ่งช่วยในการลดสารเคมีตกค้างได้ดี ล้างน้ำสะอาดให้หมดคราบเบกกิ้งโซดาหลังจากแช่

5. การใช้แปรงนุ่มๆ ช่วยล้าง ใช้แปรงนุ่มๆ ช่วยในการล้างเปลือกองุ่น แต่ควรทำอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้เปลือกองุ่นแตก ล้างน้ำสะอาดอีกครั้งหลังจากใช้แปรง

วิธีเหล่านี้จะช่วยลดปริมาณสารเคมีตกค้างในองุ่นไชน์มัสแคทได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้มั่นใจได้ว่าคุณได้รับประโยชน์เต็มที่จากผลไม้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารตกค้าง